زيت زيتون .. تعرف على فوائده وأضراره للجسم والبسرة والشعر | مستشفيات مغربي

مستشفيات مغربي

تعرف على فوائد زيت زيتون للجسم والبشرة والشعر

إعرف أكثر
تعرف على فوائد زيت زيتون للجسم والبشرة والشعر

زيت زيتون هو عبارة عن عصارة ثمار الزيتون، والذي يعتبر أحد أهم وأفضل أنواع الزيوت النباتية، في ظل فوائده التي لا حصر لها، واستخداماته المتعددة، في مجال الطب والصيدلية، والطهي، والبشرة، والشعر وغيرها من الاستخدامات.

وهناك أنواع عديدة من زيت الزيتون، أشهرها وأفضلها، زيت الزيتون البكر الممتاز، حيث يتميز بالنكهة الرائعة، والفائدة المميزة.

 

نبذة عن أشجار الزيتون

وفقًا لأحدث الدراسات، فإن الكرة الأرضية، تحتوي على  أكثر من 750 مليون شجرة زيتون بشتى أنحاء العالم، بينما يتواجد منها ما قرب من 95% بمنطقة البحر الأبيض المتوسط، في حين تمتلك إسبانيا 27% من هذه الأشجار، بواقع 215 مليون شجرة على مساحة 2 مليون هكتار.

بينما تحتل اليونان، الصدارة كأكبر دولة في العالم، تستهلك زيوت الزيتون، بنسبة تصل لنحو 26 مليون لتر سنويًا، يليها إيطاليا، بـ 14 مليون لتر، وتونس والأردن وسوريا والبرتغال، وليبيا بنحو 8 مليون لتر في السنة الواحدة.

 

القيمة الغذائية لزيت الزيتون

 يحتوي زيت زيتون على العديد من القيم الغذائية، التي تمنح جسم الإنسان فوائد لا حصر لها، فعند تناول ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، (تقدر بنحو 13.5 ملم) فيحصل الجسم على العناصر التالية:

  • سعرات حرارية، بقيمة تقدر بنحو 119 سعر حراري.
  • دهون، بقيمة تقدر بنحو 13.5 جرام.
  • دهون مشبعة، بقيمة تقدر بنحو 30 جرام.
  • دهون أحادية غير مشبعة، بقيمة تقدر بنحو 157.5 جرام.
  • دهون متعددة غير مشبعة، تقدر بنحو 23 جرام.
  • حديد بقيمة تقدر بنحو 0.08 جرام.
  • فيتامين (هـ) بقيمة تقدر بنحو 1.94 ملي جرام.
  • فيتامين (ك)، بقيمة تقدر بنحو 8.1 ميكروجرام.

 

فوائد زيت زيتون للجسم والبشرة والشعر

كما سبق ذكرنا أن لزيت الزيتون فوائد لا حصر لها والتي نتحدث عنها بمزيد من التفاصيل كما هو موضح:

فوائد زيت الزيتون للشعر

  • يمنح الشعر القوة والصلابة ويعمل على تغذيته ومنعه من التساقط.
  • القضاء على مشكلة حشرات الرأس.
  • الحد من ظهور الشعر الأبيض.
  • يعمل على زيادة كثافة الشعر.
  • يجعل الشعر لامعًا.
  • يعالج مشكلة تلف الشعر.

فوائد زيت الزيتون للجسم

  • يحافظ على صحة العظام وحمايتها من الترقق والهشاشة.
  • الحفاظ على خلايا الدم، وخاصة الحمراء، من الأكسدة.
  • يعمل على حماية الجهاز الهضمي من الإصابة بمرض السرطان.
  • يمنع التعرض للامساك أو عسر الهضم.
  • الحد من مخاطر الإصابة بالزهايمر.
  • الحد من مخاطر الإصابة بالاكتئاب.

فوائد زيت الزيتون للبشرة

  • يحافظ على نضارة البشرة ورطوبتها.
  • الحفاظ على شد البشرة بلا تجاعيد.
  • يساعد على رطوبة الشفتين، وتنظيفهما من آثار ألوان التجميل.
  • يمنع ظهور ترهلات الوجه.
  • ترطيب بشرة القدمين.
  • التخلص من الخلايا الميتة بكعب القدمين.
  • الحد من الإصابة ببعض الالتهابات الجلدية.

 

فوائد تناول زيت الزيتون على الريق

لم تثبت أي دراسات علمية حتى الآن، حقيقة فوائد زيت الزيتون على الريق، في حين أثبتت العديد من التجارب أن هناك فوائد كثيرة لتناول زيت الزيتون بصفة عامة، لكونه أفضل بديل صحي للدهون غير الصحية، منها:

  • يعتبر زيت الزيتون أهم المصادر الغنية بمضادات التأكسد، القادرة على تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
  • يلعب زيت الزيتون الدور الأكبر في الحد من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
  • يساهم بشكل كبير في عمليات التخسيس وفقدان الوزن.
  • أيضًا يحد من الإصابة بمرض السكري، من النوع الثاني.
  • كما أنه يساهم في تقليل فرص الإصابة بالسرطان.
  • كذلك الحد من مخاطر ومضاعفات التهاب المفاصل الروماتويدي.
  • يعد زيت الزيتون من الزيوت المضادة للبكتيريا.
  • تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
  • الحد من خطر الإصابة بمرض الاكتئاب.
  • تقليل نسب الإصابة بمرض الزهايمر.

 

أضرار استخدام زيت زيتون

بالرغم من احتواء زيت الزيتون على العديد من العناصر التي تمنح الجسم المزيد من الفوائد، إلا أن هناك بعض الآثار الجانبية، والأضرار التي قد تنتج عن استخدامه، وهي:

  • قد يتسبب تناول زيت الزيتون في انخفاض مستوى السكر في الدم.
  • قد يتعرض الشخص عقب تناوله لحالة من الغثيان.
  • قد يؤدي إلى الإصابة بالإسهال.
  • ينصح الأطباء المرأة الحامل أو المرضع بتقليل تناول زيت الزيتون لعدم ثبوت مدى صحته على الحامل والمرضع.
  • ينصح الأطباء بتجنب تناول زيت الزيتون قبل إجراء العمليات الجراحية بأسبوعين تقريبًا.

 

هل يتفاعل زيت الزيتون مع بعض الأدوية؟

أظهرت بعض الأبحاث والنتائج العلمية، أن زيت الزيتون قد يتفاعل مع بعض الأدوية التي يتناولها المريض، والتي يجب أن يتوقف عن تناول زيت الزيتون مع هذه الأدوية، مثل:

  • أدوية مرضى السكر.
  • أدوية ارتفاع ضغط الدم.
  • الأدوية المضادة للتخثر.

 

هل هناك أضرار عند استخدام زيت الزيتون في الطهي؟

من المعروف أن استخدام الزيوت في الطهي، وتعرضها لدرجة حرارة عالية، يسبب العديد من الأضرار، بفضل تكوين هذه الزيوت لبعض المركبات الضارة، والتي قد تسبب أيضًا الإصابة بأمراض السرطان، وذلك نتيجة تعرض هذه الزيوت لعملية التسخين، بفضل احتوائها على الدهون غير المشبعة المتعددة، مثل الموجودة في زيوت فول الصويا، والكانولا.

والحقيقة أن زيت الزيتون يعد واحدًا من أفضل أنواع الزيوت آمنة الاستخدام، لعدم احتوائه على الدهون غير المشبعة، مقابل احتوائه على الدهون الأحادية غير المشبعة، التي تتميز بمقاومة الحرارة، إلى جانب أنه غنيًا أيضًا بفيتامين (هـ) ومضادات الأكسدة.

لكن يجب تجنب استخدام الزيوت الضارة بصحة الإنسان، وعدم استخدامها في عملية الطهي، أو التعرض لدرجة حرارة عالية، مثل زيت بذور الكتان وزيت جنين القمح، التي تحتوي على أحماض أوميجا (3،6)، والتي يفضل استخدامها دون التعرض لأي حرارة.

احجز موعدك الآن

دائماً .. مرحباً بك، احجز موعدك الآن!

شركاء مغربي للتأمين الطبي